二郎インスパイア系です。二郎ってなんだ？って人はGoogle大先生に聞いてください。
ラーメン ￥650を注文。
麺固め、脂普通、味普通、野菜多め。いちいち全部聞いてきます。。。
ということで、二郎系として比較していきます。
まず豚。。。おい薄っ!薄すぎる!
野菜、キャベツの割合が多い。もやしの90％は水分ですww
盛り加減は画像に比べ節約されてるBad
スープに通してるのか味が付いててGood
麺は細め(二郎系では)
固めで注文して正解。普通だと歯ごたえもなく微妙？
スープはマイルドで飲みやすいんですが、コクが無いと言うか物足りないですね。
テーブルにあるカラメ用ボトルと胡椒や一味で味の調整は自分でするのが良いですね。
次回は脂と味濃いめだな。
二郎に行くのは敷居が高い方、ここでデビューしていざ三田本店へ
おおさわ
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